A partir del próximo mes de mayo, los peregrinos podrán sellar su credencial en el destino de La Ruta de la Garnacha con un sello propio.
La Ruta de la Garnacha se prepara para afrontar el año Jacobeo 2021 y ser una propuesta más en su oferta como destino y su producto turístico estrella: el enoturismo.
Borja, 16 de marzo de 2020. El Camino de Santiago es la mejor opción para aquellas personas que deseen disfrutar de las maravillas de un entorno natural, paisajístico e histórico, además de emprender un viaje espiritual que les permitirá desarrollar un conocimiento más profundo de sí mismos y trabajar en todas aquellas situaciones internas que los estén alejando de lograr su paz interior. Por ello la Asociación para la Promoción Turística de la Ruta de la Garnacha, y atendiendo al Plan de Gestión del Paisaje 2017-2027, se puso manos a la obra, desde el pasado mes de febrero de 2019, con el fin de potenciar el tramo del Camino que recorre su territorio junto con la Asociación Amigos del Camino de Santiago de Zaragoza.
Un sello común con identidad
Con entrada por el río Ebro, el Camino de Santiago que viene desde Tortosa con dirección Logroño/Burgos para incorporarse al Camino Francés, cruza, entre otros territorios, el Campo de Borja. Actualmente, con dos ramales: el Camino Castellano Aragonés que toma desde Gallur con dirección Borja y Tarazona; y el Camino del Ebro que desde Gallur alcanza la localidad de Mallén para continuar por Cortes, ya Navarra.
En las diferentes acciones que recoge la hoja de ruta confeccionada para el producto Camino Jacobeo, la mesa de trabajo creada a tal efecto y que recoge los municipios y establecimientos por los que transita el Camino aprobaba, a principios de marzo, un sello oficial destinado a la credencial de los peregrinos de modo que, bien sea por mediación de los consistorios u oficinas de turismo, el peregrino pueda recoger el testimonio de su paso por los diferentes municipios integrados en el destino turístico de La Ruta de la Garnacha (Campo de Borja: Mallén, Bisimbre, Agón, Magallón, Alberite de San Juan, Bureta, Albeta, Ainzón y Borja; y Tarazona y el Moncayo; El Buste).
Un legado vitivinícola
El Camino de Santiago transcurre, en buena parte de su recorrido, por territorios con una arraigada cultura del vino. Durante la Edad Media, la viticultura tomó gran importancia gracias a la Iglesia, que poseía gran cantidad de viñedos. El camino de Santiago fue una de las vías más importantes a través de las cuales se intercambiaban conocimientos, ideas, lenguas, y productos gastronómicos como la uva, traída por los monjes cistercienses.
Además de ser un producto fundamental en el rito cristiano de la Eucaristía, el vino fue un aspecto importante dentro de la vida monástica. Prácticamente todos los monasterios poseían un viñedo cultivado por los propios monjes. De este modo, podríamos considerarlos como los padres de la viticultura moderna. Con el tiempo, las viñas de los monasterios fueron creciendo hasta alcanzar las cuencas del Duero y el Ebro, y las zonas que comprenden el Camino de Santiago, como la ribera del Duero, Lerma, el Bierzo, y los campos de Castilla. Sería aquí donde comenzaría a desarrollarse una producción vitícola que daría como resultado algunos de los mejores vinos de España y del mundo.
